Eventi

YELLOW ZONE / Terrazza Castello Risolo

Il tramonto in tasca

20 luglio 2018 - ore 20:00

Il tramonto in tasca

Cucina mobile, Visioni e Incanti


CUCINA MOBILE, VISIONI E INCANTI
a cura di Guakamole Fatti a Mano
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COCKTAIL PANORAMICI
a cura di Antonello Cotardo

Abbondante passione per un mestiere e un carico di ricette d’altri tempi riviste e corrette per un palato contemporaneo: sono questi gli ingredienti di Guakamole Fatti a Mano, la cucina mobile della Terrazza delle Meraviglie de La Festa di Cinema del reale, che fino a tarda sera spadella, impiatta e porta in tavola prodotti autoctoni, coltivati, pescati e allevati a stretto raggio d’azione e tutti rigorosamente di stagione. Una cucina fatta di antiche pratiche, marcatamente locale, in alcuni casi rivisitata con accostamenti e prelibatezze di terra e di mare, forniti all’occorrenza in un piatto unico, di nome e di fatto. Fino a esaurimento scorte.
Ad accompagnare le pietanze i cocktail panoramici di Antonello Cotardo.


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